电白萝卜干怎样才脆（熟白萝卜干的晒制方法）

1、电白萝卜洗干净，切块！ 

2、在电白萝卜撒上盐腌制一夜，控干水分！

3、凉干。

4、撒少许糖，辣椒面多放点。

5、压紧，放在冰箱冷藏一段时间。

6、油烧热淋在盐腌制好的电白萝卜干上！再放点醋，搅拌均匀，开吃，吃起来电白萝卜很脆

1、萝卜清洗干净，然后切成长条备用。

2、萝卜切好后，放到簸箕里，然后放到太阳底下晒两天。

3、萝卜条晒干后，放到容器里，加入适量的糖和盐，搅拌均匀，腌制2小时。

4、2小时后，把萝卜干捞出来挤干水分。

5、然后加花椒面辣椒面麻油拌匀即可食用。

6、完成。