清水烀大骨头的正确方法（清水烀牛骨头的正确方法）

首先将大骨头放在清水里浸泡，直到血水完全流出后，然后清洗干净锅内加入清水，再加入少许的香叶和桂皮。直接将大骨头放入其中，用水煮即可。

1.将大骨头用清水洗净备用。

2.坐锅点火,锅中坐清水,下入大骨头煮沸,捞出大骨头,汤倒掉。

3.锅中重新倒入清水,再将紧过的大骨头放入清水锅中,继续炖煮。

4.切两块姜,用刀背拍扁,放入炖大骨头的锅中。

5.再将两棵葱去皮,用手撕成段放入炖大骨头的锅中。