1、温度过低或过高
如果黄瓜生长的温度低于13摄氏度或者高于30摄氏度的时候,那么黄瓜中的养分和水分吸收就会受到抑制,这样就容易导致黄瓜发苦。
2、品种问题
黄瓜类植物在生长过程中容易产生变异株,变异株结出的黄瓜大都是苦的。食用带有苦味的黄瓜对人体没有太大影响,只是口感不太好。
1、温度过低或过高
如果黄瓜生长的温度低于13摄氏度或者高于30摄氏度的时候,那么黄瓜中的养分和水分吸收就会受到抑制,这样就容易导致黄瓜发苦。
2、品种问题
黄瓜类植物在生长过程中容易产生变异株,变异株结出的黄瓜大都是苦的。食用带有苦味的黄瓜对人体没有太大影响,只是口感不太好。