兔子肉怎么洗（买回来的兔子肉要怎么清洗）

       首先把买回来的兔子，整个用淘米水清洗一遍，如果这样清洗不干净的话，再放一些小苏打，就可以轻松把兔子肉表面清洗的很干净。然后用清水冲几遍，切成块。

焯水，将洗净的兔肉块放入冷水锅中，放入姜片和葱段，再加入适量的料酒， 烧开水，煮出血沫，然后用开水将血沫冲洗干净（血沫太多，多冲洗)。