在农村经常会看见有许多苍蝇、牛虻等跟着牛，牛也经常摆动着尾巴来驱赶，但牛的背上这些苍蝇、牛虻驱赶不了，所以，有一种鸟喜欢站在牛背上，是因为牛的背上有鸟要吃的食物，这种鸟儿，名叫牛背鹭，是一种南方常见鸟类，因经常在家畜及水牛周围捕食蝇虫而得名，当然牛也喜欢牛背鹭在它身上，不仅可以吃掉它身上的寄生虫，还可以给它挠痒痒。
回答：牛背鹭，也叫牛掠鸟。顾名思义，这种鸟就是站在牛背上，紧紧跟随牛群，通过捕捉牛群移动、吃草惊动草丛中的飞虫为生，并替牛儿啄食牛身上的寄生虫、提供清洁服务。它们俩互惠互利，牛群为牛背鹭提供免费乘坐、食物，牛背鹭为牛提供清洁、警戒。生物学将此定义为“互为共生"关系，相互有利，互为服务。
牛背鹭在非洲大草原上最多，因为那里生活着十多万头水牛，它们成群结队地站在牛背上，捕捉牛群移动惊起的大量飞虫，丰富的食物确保了种群的生存、繁衍；而忙于低头吃草的非洲水牛，正需要牛背鹭提供的预警，防止狮子伏击，保护自身的安全。
