泡面盖上盖子,一般闷五分钟就好。一定要盖上盖子闷,不盖盖子的话,热量会迅速蒸发出去,泡不透,有硬心不好吃。泡的时间太短不但有硬心,面的香味也泡不出来,很影响口感。泡的时间太久,面会泡太软,没有劲道。如果你爱吃泡面,可以尝试配一个卤蛋,一根火腿,爱吃酸的话,加点醋泡榨菜,酸辣舒爽,绝美口味。
泡面盖上盖子,一般闷五分钟就好。一定要盖上盖子闷,不盖盖子的话,热量会迅速蒸发出去,泡不透,有硬心不好吃。泡的时间太短不但有硬心,面的香味也泡不出来,很影响口感。泡的时间太久,面会泡太软,没有劲道。如果你爱吃泡面,可以尝试配一个卤蛋,一根火腿,爱吃酸的话,加点醋泡榨菜,酸辣舒爽,绝美口味。