要更换有道云笔记的绑定手机号，可以按照以下步骤操作：
1. 打开有道云笔记的官方网站（http://note.youdao.com/）。
2. 点击页面右上角的登录按钮，并使用原绑定手机号登录账号。
3. 登录成功后，在页面右上角的用户名下拉菜单中，选择“设置”。
4. 在左侧菜单中，选择“账号绑定”选项。
5. 页面会显示当前绑定的手机号码，在手机号码右侧点击“更换绑定手机号”按钮。
6. 按照提示，输入原手机号的验证码，然后输入新手机号码，并获取新手机号的验证码。
7. 输入新手机号的验证码后，点击“确定”完成手机号更换流程。
注意事项：
- 更换绑定手机号时，有道云笔记会发送短信验证码到原手机号和新手机号上，请确保能够接收到短信。
- 若没有原手机号的验证码或遗忘了绑定的手机号，请尝试通过有道云笔记官方客服渠道进行账号申诉和求助。
点击个人设置账号，安全更改手机号码绑定。
