兰州清汤牛肉面的详细做法（兰州牛肉面的做法最正宗的做法）

食材明细

牛肉80克、西红柿1个、洋葱20克、黄豆、食盐、番茄酱、水各适量。

做法步骤：

1、牛肉飞水，再用热水冲干净

2、倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、西红柿切块，淋入番茄酱

3、一次加足热水，大火熬开后保持10分钟，转小火熬50分钟

4、最后加适量盐调味，就可以开喝了

食材：牛腩，芹菜，大蒜，洋葱

做法：

1.牛腩冷水下锅捞去浮沫留底汤备用。

2.高压锅中放入大蒜，1/4个洋葱，八角，胡椒粒，香味，把牛肉连汤倒入，一勺盐，上气后中火压15分钟。

3.放入芹菜沫煮1分钟就好了。