原料：大米、胡萝卜、圆白菜、五花肉、细葱、盐、油。
做法步骤：

第1步、准备好材料。

第2步、胡萝卜去皮切丝；圆白菜切小块；

第3步、五花肉切小薄片；葱切末；

第4步、小铸铁锅少许油烧热，大米淘洗后倒入锅中翻炒到略微要变焦黄；

第5步、加水两杯烧开，加盖转小火焖饭；（约15分钟）

第6步、焖饭的同时，热炒锅，加少许油入五花肉煸出油至焦黄；

第7步、加入胡萝卜丝和白菜炒软，加盐调味；

第8步、饭焖干水分后，把炒好的胡萝卜圆白菜铺在饭上，洒上葱花，加盖再焖10分钟；

第9步、最后把饭菜拌均匀即可
