怎样做酸菜炒五花肉（酸菜五花肉的炒法）

主料：五花肉一百克，酸菜二百克，调料适量。

步骤一，将五花肉洗净控干水份，把酸菜在凉水中冲洗一下。

步骤二，五花肉切片，酸菜切丝。

步骤三，锅里放油烧至五成熟，然后倒入五花肉煸炒块熟时倒入酸菜加点盐再大火煸炒五分钟即可，这就是酸菜炒五花肉的做法。