要做出美味的豆腐干,首先要选择新鲜的豆腐,并将其切成适当大小的块状。
然后,将豆腐块放入沸水中焯水,以去除豆腥味。
接下来,将焯水后的豆腐块晾干,待其表面稍微变硬。在干燥的环境下,将豆腐块放置一段时间,以去除多余的水分。
最后,将豆腐块油炸至金黄酥脆,使其外酥内嫩。
炸好的豆腐干可以根据个人口味加入调料,如盐、酱油、五香粉等,增添风味。
要做出美味的豆腐干,首先要选择新鲜的豆腐,并将其切成适当大小的块状。
然后,将豆腐块放入沸水中焯水,以去除豆腥味。
接下来,将焯水后的豆腐块晾干,待其表面稍微变硬。在干燥的环境下,将豆腐块放置一段时间,以去除多余的水分。
最后,将豆腐块油炸至金黄酥脆,使其外酥内嫩。
炸好的豆腐干可以根据个人口味加入调料,如盐、酱油、五香粉等,增添风味。