8到12分钟左右。
蒜蓉蒸胜瓜的时间取决于胜瓜的大小和形状，以及所用的蒸汽锅具体功率等因素。一般来说，需要将切好的胜瓜放入碗中，上面涂抹适量的蒜蓉，然后放入蒸锅中进行蒸制。
建议选择中火或大火，将蒸锅加热至水滚之后再放入蒸碗。根据一般经验，蒜蓉蒸胜瓜的时间大约在8-12分钟之间。
1. 大约需要蒸5-8分钟。
2. 蒜蓉蒸胜瓜需要将胜瓜切成薄片，然后在蒸锅中蒸熟，时间大约需要5-8分钟，具体时间取决于胜瓜的厚度和个人口感。
3. 如果喜欢更软烂的口感，可以多蒸一些时间；如果喜欢口感更有嚼劲的，可以少蒸一些时间。
同时，可以根据个人口味加入适量的盐和鸡精等调料，提升味道。
