腌制牛排是一种常见的烹饪方法，可以增添牛排的味道和口感。
以下是一种简单的腌制牛排的方法： 材料： - 2块牛排 - 2勺酱油 - 2勺橄榄油 - 2勺柠檬汁 - 2瓣大蒜，剁碎 - 1茶匙黑胡椒粉 - 1茶匙迷迭香（可选）
步骤： 1. 将酱油、橄榄油、柠檬汁、大蒜、黑胡椒粉和迷迭香混合在一个大碗中，制成腌制汁。
2. 将牛排放入腌制汁中，确保每块牛排都充分浸泡在汁液中。可以用保鲜膜覆盖碗，放入冰箱腌制。腌制时间可以根据个人口感调整，通常为30分钟至2小时。
3. 在腌制时间结束后，将牛排从腌制汁中取出，用厨房纸巾将其表面的多余汁液擦干。
4. 在烤盘上预热烤箱至200摄氏度。
5. 在烤盘上加热一些橄榄油，待油热后将牛排放入煎炒至表面呈金黄色，每一面煎炒约2分钟。
6. 将煎炒好的牛排放入预热好的烤箱中，继续烤制至达到理想的熟度，通
原切牛排 一片
1. 食盐 少许 、 高度白酒 少许 、 生抽 少许 老抽 一点点 、 生姜片 5片 、 洋葱 半个
2.牛排清水洗干净，依次放入以上材料，然后再加少许清水，搅拌均匀，以后保鲜膜包好，放到冰箱冷藏2天
