青茄子太多了吃不完怎么办（茄子太多了吃不完该怎么处理）

答：青茄子太多吃不完，可切片晒茄干。便于保存。需要用时泡水。烧肉首选，特别好吃，当然用猪油煮出的茄子也很有特色。所以晒茄子干是比较好的办法。能长期保管使用！请审核！