主料:
米饭1碗
火腿1块
黄瓜1块
胡萝卜1块
鸡蛋1个
辅料:
香葱1根
调料:
猪油1勺
生抽2勺
食用油2勺
盐半勺
耗油1勺
炒米饭的做法步骤:
1.备好食材，最好是剩米饭，如果是新蒸的米饭，要蒸的干一些。
2.鸡蛋炒散，火腿，胡萝卜，黄瓜，香葱切丁。
3.米饭放入两勺生抽，一勺食用油，搅拌均匀。
4.起锅预热，放入一勺猪油，没有猪油可用色拉油代替。
5.猪油化开，五成热倒入调好的米饭。
6.翻炒二分钟，粒粒分开，依次放入鸡蛋，胡萝卜，火腿，耗油继续翻炒一分钟。
7.放入食盐，翻炒均匀。
8.放入胡萝卜，一半的香葱，翻炒均匀出锅。
9.装盘，撒入另一半香葱。
先把花菜和牛肉清洗干净，再准备一下胡萝卜、青豆、玉米粒、洋葱、黄瓜、香菇这些配菜，切块备用。
再把花菜去根，从花上开始切小块，还有牛肉切成小粒
然后锅中倒油，油热后放入洋葱，再放入牛肉粒，炒至变色。
接着放入花菜、青豆等配菜，炒一下后，加入生抽和蚝油。焖一下，再翻炒均匀后，就可以啦出锅了。
这样非常爽口的无米炒饭就做好了。
希望对大家有所帮助！
