食材：菌菇三鲜饺子、淀粉2勺、油适量
做法：
1.锅烧热放少许油，把饺子摆上去，煎至底部变金黄色。
2.淋入水淀粉，盖上锅盖，小火焖至收干水份结出冰花即可。（闷的时常大概7-8分钟，注意观察饺子有没有变焦）
3.把圆盘扣在锅里的锅贴上,倒过来,把锅撤掉,整个锅贴就这样完成了。
好做。第一步，根据自己的喜好拌好饺子馅。
第二步，包饺子，饺子比平时稍大一些。
第三步，将包好的饺子均匀的摆放在热好油的平底锅里稍煎一会往饺子上洒水可听见吱啦响声。
第四步，捂上锅盖，水干后揭开锅盖。
第五步，沿锅边放入适量的油，继续将饺子底部煎黄中间可洒水，即可出锅。
