食材：饺子皮，鸡肉，鸡蛋，玉米，葱花，胡椒粉，生抽，盐。
做法：
1鸡肉剁碎，加入熟玉米粒，葱花，打入一个鸡蛋，加少许胡椒粉、盐和生抽，搅拌均匀。
2放一勺鸡肉馅在饺子皮上，对折捏紧，两边不需封口。
3马克西姆锅中放油，中小火将饺子煎至底面焦黄，加少许水焖3分钟左右，洒上芝麻、葱花即可出锅。
用料：韭菜肉馅饺子6个，食用油少许，水适量
2. 将锅置火上烧热，倒入少许油，在锅底抹匀。
3. 放入饺子，摆好。
4. 倒入适量清水，
5. 立即盖上盖子，中小火焖数分钟。
6. 待锅底发出呲呲啦啦的声响，并有香味飘出，揭盖。
7. 翻看底部，已成金黄，熄火。
8. 出锅，装盘，趁热食用。收起
