通常炸鱿鱼需要2-3分钟的时间，时间不能太短也不能太长，以保证外面的酥脆度，并同时避免过度炸糊内部变得太硬。
以下是炸鱿鱼的具体步骤：1. 将鱿鱼清洗干净并把它们切成适当大小。晾干鱿鱼以确保炸后脆度。
2. 准备需要的材料，例如鸡蛋、面粉或面包屑等，可以先把鱿鱼花片放入一份小碗中与淀粉均匀沾匀，然后刷上薄薄一层鸡蛋和薄薄一层面粉。
3. 将锅子加热到适当温度，用适量的油热锅，将鱿鱼花片放入锅中，不要过度拥挤，以免影响炸的效果。
4. 炸鱿鱼的时间一般取决于鱿鱼的大小，有时也与热度有关，也可以根据自己的口感调整时间。在炸制期间要注意鱿鱼鱼翅的颜色，看到鱼翅颜色变深，外面变得金黄酥脆后，用铲子把炸好的鱿鱼取出来，放在厨房纸巾上吸干多余的油分。
五到六分钟。鱿鱼圈炸的时间不能太短，也不能太长，如果时间太短的话，鱿鱼圈没有炸熟，吃上去非常的腥，而且很难嚼得动。但是炸的太久的话，那么鱿鱼圈的肉质就会变老，感受不到它的Q弹。
所以时间一定要把握好，一般把鱿鱼圈洗干净之后，可以直接炸，也可以放入一些面粉糊和鸡蛋液裹好之后，再放到油锅当中去炸，5~6分钟就可以了。
炸的时候油温要控制好，不要太高，同时炸的时候要不断地翻面，这样才能把鱿鱼圈炸熟，炸透。
