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酱油带鱼干的家常做法(带鱼干怎么做好吃家常做法)

酱油带鱼干的家常做法(带鱼干怎么做好吃家常做法)

更新时间:2024-04-06 13:33:28

酱油带鱼干的家常做法

配料:带鱼250g、酱油500g、白糖50g、味精少许、香料少许 特色:口感鲜嫩,有着浓烈的海鲜味 操作:将买回来的带鱼清洗干净,晒干,接下来放在酱油里浸泡一天时间——在这里需要注意一点:最好用浸泡过鸭子鸭舌的酱油来浸泡带鱼,因为带鱼的肉比较薄,酱油容易浸透,然后晒干,放入冰箱冷藏。想吃的时候取出来,放在蒸罩里蒸,这里也有一个细节需要注意:蒸前放入几片生姜、一两根葱、两三滴白酒,蒸上20—30分钟即可食用。

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