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酸梅汤为什么不能加冰(为什么酸梅汤不能用白冰糖)

酸梅汤为什么不能加冰(为什么酸梅汤不能用白冰糖)

更新时间:2024-04-04 10:58:15

酸梅汤为什么不能加冰

酸梅汤不能加冰的原因是其历史背景。酸梅汤是一种夏季饮料,由酸梅和糖组成,冰可以降低酸梅汤的口感和功效。在满清时期,王府里的贵族们为了避暑,会在夏季饮用冰饮,而普通的百姓们没有冰块,只能望着冰块流口水。因此,为了区分贫富,酸梅汤不能加冰。

另外,从中医的角度来看,冰属于寒性食物,与酸梅汤的功效相悖,会影响其效果。因此,为了保持酸梅汤的功效,最好不要加冰。

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