酸梅汤为什么不能加冰（为什么酸梅汤不能用白冰糖）

酸梅汤不能加冰的原因是其历史背景。酸梅汤是一种夏季饮料，由酸梅和糖组成，冰可以降低酸梅汤的口感和功效。在满清时期，王府里的贵族们为了避暑，会在夏季饮用冰饮，而普通的百姓们没有冰块，只能望着冰块流口水。因此，为了区分贫富，酸梅汤不能加冰。

另外，从中医的角度来看，冰属于寒性食物，与酸梅汤的功效相悖，会影响其效果。因此，为了保持酸梅汤的功效，最好不要加冰。