步骤/方式1
白萝卜、红萝卜两种萝卜提前洗净，空干水分。切成长条状。姜切片，辣椒切段。（没买到新鲜的小米辣椒，用干辣椒代替）
步骤/方式2
在萝卜上撒适量的盐，腌两个小时。把腌出的水分倒掉。
步骤/方式3
准备一个无水无油的玻璃瓶，放入腌好的萝卜条、姜，辣椒。加几块冰糖，倒入适量白醋。再加上一些凉开水。盖过萝卜最好。把瓶盖盖好，密封起来。
步骤/方式4
在冰箱里放一周。就可以吃了。腌好的萝卜脆爽可口。
步骤/方式1
红萝卜和白萝卜切片，然后用盐腌制1个小时，把萝卜逼出水分，在用凉白开进行清洗。
步骤/方式2
把白冰糖和花椒还有白醋用水煮开，放凉以后倒在清洗过的白萝卜里
步骤/方式3
准备白醋
步骤/方式4
准备泡椒
步骤/方式5
准备大蒜、生姜、小米椒、野山椒切片和切碎
步骤/方式6
所有把煮过的料汁和生姜、大蒜、小米椒、野山椒装到一起，在放盐、白砂糖和米醋。
步骤/方式7
放在密封盒里进行分装。放在冰箱里冰凉冰凉更加爽口。可以中午做好晚上吃，想更加入味就多一夜会比几个小时更好吃。
