1、食材：猪腰子350克，大蒜10克，大葱10g，姜10g，酱油10g，白砂糖5g，油40g，胡椒粉12g，水淀粉5g。
2、腰子切片，将所有材料放在碗里调匀，空气炸锅烤盘垫上锡纸，倒入放匀，180度，7分钟。好吃。（时间应随量的增加而增加，与腰片厚度也有关系。）
1、主要材料：猪腰子、大葱适当、姜适当、蒜适当、食用盐适当、白砂糖适当、米酒适当、生抽适当、食用油适当。
2、猪腰子除掉腰骚，腰子切3公分厚为的块预留。
3、葱蒜切成片预留。
4、切完的腰子用盐、糖、米酒、生抽、葱蒜腌渍进味。
5、小烤箱3分鐘设置预热，烤箱温度为260度、左右火。
6、将腰子放进烤盘里，烤串至全熟即成。
