洋葱是碱性蔬菜。洋葱的营养价值很高,经常多吃洋葱对人的身体健康非常有利。现在种植洋葱的菜农很多,一年四季都可以买到。
洋葱是碱性食物。洋葱中含有钙、磷、铁、钠、镁等金属元素,在人体内的氧化物呈碱性,食物的酸碱性指的是食物中的无机盐属于酸性还是碱性。