主料：绿豆2小把，青南瓜300克
辅料：水适量
步骤1
绿豆洗净，用水泡半个小时（泡后煮出来的绿豆更嫩滑，节约煮的时间）
步骤2
锅中加入适量水，接通电源
步骤3
绿豆沥干水分，倒入锅内
步骤4
青南瓜削皮，去瓤，洗净
步骤5
切成2cm左右的南瓜块
步骤6
切完南瓜，绿豆也煮差不多了，绿豆煮到开花
步骤7
倒入切好的南瓜块
步骤8
中火开始煮，煮到南瓜变软即可（变软后南瓜会浮上来）
一、材料
青南瓜一斤，绿豆二两，盐、白糖各少许
二、做法
1、绿豆洗净，南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。
2、锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。
3、当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。
4、这时可根据喜好放少许白糖或者盐。
5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。
