材料
猪肉皮，大料，姜片，花椒，葱段，料酒。
做法
烧水待水滚，改小火将键子肉和猪大骨放入飞水，取出洗净重新加水，加姜片葱段白胡椒粉，煮沸改小火一个半小时待猪键子肉酥烂，放盐调味，略煮。捞出放凉切或手撕放入保鲜盒中，浇入上面煮好的肉皮汤，放入冰箱冷藏室24小时，吃时切片装盘
主料
玉米淀粉30g
面粉100g
五花肉100g
黑木耳30g
辅料
食盐适量
步骤
1.准备好材料，澄粉，玉米淀粉，五花肉和黑木耳拌均匀
2.澄粉用开水烫熟
3.加入玉米淀粉
4.和好面
5.用擀面棒擀平在用圆形的杯子压出饺子皮
6.包入肉肉
7.依次包好
8.凉水入锅蒸15分钟
