水晶肉片怎么做的又嫩又好吃（水晶滑肉片做法大全）

步骤1腐乳压成泥备用

步骤 2槽头白肉切粒，撒上白糖和腐乳泥充分搅拌均匀。

步骤 3盖上盖放冰箱保存，腌制一天以上，让糖分渗透到肉里面入味。

步骤 4花生糖敲碎就行，留有花生瓣香。

步骤 5成品完成。

步骤 6蒸熟后，水晶般晶莹剔透

是先用盐和食用碱调制成面糊，用一块肉腌制一段时间，水晶肉片这样做的又嫩又好吃，经过切成小块状并烤熟后即可食用。

这种做法最大的特点是呈现出了水晶般透明的外形和肉质的嚼劲，是水晶肉最正宗的体现。