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小白菜炖肉做法(小白菜炖肉的详细步骤)

小白菜炖肉做法(小白菜炖肉的详细步骤)

更新时间:2024-05-11 13:40:46

小白菜炖肉做法

主料:小白菜300g,猪肉罐头 一罐,

辅料:豆腐200g

调料:食用油一勺,食盐半勺

做法步骤:

1.首先将小白菜清洗干净,豆腐洗净切块。

2.然后将猪肉罐头打开。

3.起锅烧油。

4.倒入猪肉罐头翻炒几下。

5.再下入豆腐一起炖10分钟。在下入小白菜炖3分钟

6.炖煮至食材熟了就可以出锅开吃啦。

一、原料

主料:猪肉(瘦)250克,肥膘肉250克

辅料:鸡蛋清100克,小白菜300克,香菜15克

调料:香油5克,盐8克,味精2克,大葱10克,姜10克,花椒2克

二、沙锅小白菜炖肉的做法步骤:

1. 猪瘦肉剁成泥

2. 肥膘肉切成4毫米见方的丁,放在碗

3. 加入鸡蛋清、精盐搅拌均匀

4. 小白菜去叶洗净,切成小块

5. 香菜洗净,切成3厘米长的段

6. 锅放在火上,放水烧沸,把肉馅做成4个大丸子放在锅内,煮熟捞出,沥净水

7. 沙锅洗净,放入白菜块、4个大丸子,加入精盐、葱姜丝、花椒水,添汤没过主料,用旺火烧开

8. 撇去浮沫,转微火炖10分钟,淋少许香油,撒上香菜段放味精少许,即可上桌食用

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