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油泡尖椒的做法怎么做啊(油泡尖椒的做法大全)

油泡尖椒的做法怎么做啊(油泡尖椒的做法大全)

更新时间:2024-04-03 01:42:37

油泡尖椒的做法怎么做啊

油泡尖椒 主料:青红椒 辅料:冰糖、花椒、八角 调料:味达美生抽王酱油、鸡粉、高汤 制作:

 (1)将尖椒过油变软不起泡为好。

 (2)将以上调味料上火熬制10分钟,待汤凉后放入尖椒略泡30分钟即可 虎皮尖椒的做法 1,先将尖椒洗净,去蒂去种。

  2,锅内倒油烧至七成热,将原料放入热油中,迅速捞起,控油备用。

  3,底油少许,葱姜蒜爆香,加入蚝油略炒,加入炸好的尖椒煸炒,加盐、味精、糖、老抽适量,待原料入味加入少许香油出锅即可。 要点:

1,油要热,动作要快。

  2,蚝油本身已经有滋味加入别的调料时要适当。

  3,烧制时间不宜太长。

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