油泡青辣椒家常做法如下
1准备几根大辣椒，又粗又长的这种基本上不会很辣
2把辣椒去蒂去籽清洗干净，然后切成长短合适的小段、备用。
3锅里倒上适量的食用油，加热。
4然后再把辣椒段下入锅里，翻炒至起皱变软
5加上适量的酱油、一小勺盐、十三香和糖，快速的翻炒均匀
6加少许水焖煮两分钟，出锅前放入蒜片翻炒均匀，就可以装盘出锅了
1、豆泡250g，青椒100g，配料油适量，盐适量糖适量，老抽适量。
2、青椒洗净切块。
3、豆泡洗净改刀切成块。
4、锅中放油，放入葱花炒香。
5、倒入豆泡煸炒1分钟。
6、放入适量的水，翻炒均匀。
7、放入适量的盐。
8、放入少许老抽，翻炒3分钟。
9、加入切成块的青椒。翻炒到青椒断生，放入适量的味精。
10、翻炒均匀即可出锅装盘。
