1、常温保存。炸好的肉丸子可以常温保存，将肉丸子放在阴凉的地方即可，常温保存的肉丸子，保存的时间不宜过久，以免影响口感。
2、冰箱冷藏保存。炸好的肉丸子，放凉以后，可以装进食品袋中，置于冰箱冷藏室。可以保存七至十天左右。
3、冰箱冷冻保存。扎好的肉丸子，放凉后装入食品袋中，扎好袋口，放入冰箱冷冻室即可，可以保存一至两个月的时间。
视情况而定。常温情况（25℃左右）能放2-3天，若放入冰箱中冷藏能保存5-10天，10天后若依然没有什么异味，也可继续食用。但需要注意观察丸子的状态，若是有异味，或者有不明液体，则代表变质了，不可继续食用。
1、将肉丸包装清理干净，如果没有包装可以放入保鲜盒。
2、将包装好的肉丸放入冰箱冷冻室，保持零下18摄氏度的条件。
3、如果肉丸已经放了一段时间，可以将肉丸加热蒸熟之后，放冷再包装速冻。在零下18摄氏度以下可以保存一年左右。如果有条件也可以真空保存。
