1.
首先准备好大头菜500克,如下图所示。
2.
接着再把大头菜撕成片,如下图所示。
3.
起锅烧油,锅中放入食用油15毫升,中火加热至六成热。
4.
接着放入肥肉片150克,煸炒出香味。
5.
再放入辣椒15克,葱15克,生姜15克,蒜片十克。
6.
然后再加入豆瓣酱30克,煸炒两分钟。
7.
再加入大头菜片500克,加入食用盐15克。
8.
翻炒两分钟,加入蚝油五毫升,生抽15毫升。
9.
两分钟以后即可关火,如下图所示,火爆大头菜就做好了。
1.
首先准备好大头菜500克,如下图所示。
2.
接着再把大头菜撕成片,如下图所示。
3.
起锅烧油,锅中放入食用油15毫升,中火加热至六成热。
4.
接着放入肥肉片150克,煸炒出香味。
5.
再放入辣椒15克,葱15克,生姜15克,蒜片十克。
6.
然后再加入豆瓣酱30克,煸炒两分钟。
7.
再加入大头菜片500克,加入食用盐15克。
8.
翻炒两分钟,加入蚝油五毫升,生抽15毫升。
9.
两分钟以后即可关火,如下图所示,火爆大头菜就做好了。