材料：
1. 绿豆250克
2. 红糖适量
3. 水适量
步骤：
1. 将绿豆用清水浸泡30分钟，然后沥干水。
2. 将浸泡过的绿豆放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢慢地煮。
3. 煮大约20分钟左右，绿豆煮烂后，将绿豆泥捣碎成细腻的糊状。
4. 再次加入适量的清水，以便稀释绿豆糊。
5. 煮沸一会儿后，加入红糖，根据口味适量加入，搅拌均匀。
6. 继续煮10分钟左右，绿豆糖水的颜色会变成浅棕色，出锅即可。
7. 将绿豆沙糖水盛入碗中，可以加入一些冰块或冷水，调节温度。
小贴士:
1. 为了使绿豆更容易煮烂，可以将它提前泡发，时间可以长点。
2. 加水的时候可以根据个人口感适量调整，如果喜欢稠一点可以少加些水，喜欢稀一点的话可以多加些水。
3. 红糖可以根据个人口味调整，如果喜欢甜一点可以多加些，不太喜欢甜的话可以少加。
原料：绿豆一大碗、冰糖适量。
做法：
步骤1：绿豆买回来，稍微挑一下，把坏的挑出来。然后用凉水泡半个小时这样，然后洗干净。
步骤2：锅中凉水，倒入绿豆，开水的用量以没过绿豆2，3公分为好，煮开后改用中火，当水分快要煮干时，你会发现锅底的汤很黑，那就用凉水冲洗两次。
步骤3：为了够几个人喝的，所以我换了一个锅去煮绿豆汤。加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮开，你会看见不少绿豆皮会浮在锅边，如果你喜欢吃绿豆皮的话，可以不捞出，我这里是捞出的，个人建议还是捞出比较清爽些。
步骤4:加入冰糖，盖上锅盖，大火煮开，中火继续煮20分钟，绿豆酥烂，汤色碧绿，喜欢干的话时间就煮长点哦！
步骤5：放入冰箱里或不烫的时候喝，感觉也非常不错。绿豆有解湿热气功效，夏天不嫌麻烦的话，在家可以多煮来喝喝。
