莴笋的最简单的家常做法

莴笋炒咸肉

原料:咸五花肉片250克，莴笋片200克，盐、葱姜酒汁、色拉油各适量。

做法：锅中倒入油少许，放入咸肉片煸炒至出油，加入莴笋片、盐、葱姜酒汁炒匀即可。

泡椒莴笋

原料:莴笋条200克，泡椒150克，黄酒、盐、味精、色拉油各适量。

做法：莴笋用盐腌渍数分钟。炒锅中倒入油少许，放入泡椒、莴笋、黄酒、盐、味精略炒即可。