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广式绿豆沙糖水做法(广东绿豆沙陈皮糖水的做法)

广式绿豆沙糖水做法(广东绿豆沙陈皮糖水的做法)

更新时间:2024-04-06 18:49:31

广式绿豆沙糖水做法

材料:

1. 绿豆250克

2. 红糖适量

3. 水适量

步骤:

1. 将绿豆用清水浸泡30分钟,然后沥干水。

2. 将浸泡过的绿豆放入锅中,加入适量的清水,大火烧开后转小火慢慢地煮。

3. 煮大约20分钟左右,绿豆煮烂后,将绿豆泥捣碎成细腻的糊状。

4. 再次加入适量的清水,以便稀释绿豆糊。

5. 煮沸一会儿后,加入红糖,根据口味适量加入,搅拌均匀。

6. 继续煮10分钟左右,绿豆糖水的颜色会变成浅棕色,出锅即可。

7. 将绿豆沙糖水盛入碗中,可以加入一些冰块或冷水,调节温度。

小贴士:

1. 为了使绿豆更容易煮烂,可以将它提前泡发,时间可以长点。

2. 加水的时候可以根据个人口感适量调整,如果喜欢稠一点可以少加些水,喜欢稀一点的话可以多加些水。

3. 红糖可以根据个人口味调整,如果喜欢甜一点可以多加些,不太喜欢甜的话可以少加。

首先把绿豆糯米冰糖这些用水清洗干净,然后把绿豆和糯米泡一夜陈皮备用,各种放在然后放到锅里面去煮,开煮开之后在焖到室温,然后再中火将绿豆烧开,放冰糖之后再不停的搅动,一直嚼到冰糖融化之后,陈皮捞出就可以喝水了

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