雪花胶是一种传统的中华美食，它富含胶原蛋白和多种营养成分，对皮肤有很好的滋养作用。以下是雪花胶的正确吃法：
1. 清洗雪花胶：将雪花胶用清水冲洗干净，去除多余的杂质。
2. 浸泡雪花胶：将清洗后的雪花胶浸泡在温水中，使其软化，一般需要浸泡约2-3小时。
3. 煮雪花胶：将浸泡好的雪花胶放入炖盅或煲汤锅中，加入适量的清水，用慢火炖煮约2-3小时，直到雪花胶溶化成浓稠的胶状。
4. 添加配料：在炖煮过程中，可以根据个人喜好加入适量的红枣、枸杞、莲子等配料，增加口感和营养价值。
5. 味道调整：根据个人口味，可以加入适量的冰糖或蜂蜜进行调味，使雪花胶更加甜美可口。
6. 分享享用：将煮好的雪花胶装入碗中，可以直接食用，也可以冷藏后享用。可以搭配水果、蜂蜜等作为甜品食用。
请注意，以上是一种常见的雪花胶吃法，具体的烹饪方法和配料可以根据个人口味进行调整。另外，如果有特殊的健康需求或过敏史，请在食用前咨询医生或营养师的建议。
蒸锅(家庭电器炖煮)
做法:
1、雪膠用200ml温水泡10分钟。
2、放入红枣枸杞等。
3、大锅的水煮开上汽以后，放进去蒸40分钟。
炖煮特点:
1、不像其它加热方式那样大量挥发,营养成份不受破坏，香气不流失。
2、加热过程中水分充足，湿度达到饱和,成熟后的原料质地细嫩，口感软滑。
注:在锅内水沸后再将雪膠放入锅蒸最佳。
