高压锅热烤鸭的做法（高压锅做烤鸭做法全过程）

工具/材料

鸭肉，香菇，红枣。

具体内容

把鸭子剁成小块，洗去血水后，加料酒，姜，葱，盐抓十分钟，再次冲洗干净，沥干水份备用。

把红枣去核，洗干净；干香菇泡发后洗干净备用；把洗干净的鸭肉倒入高压锅内，倒入两勺蚝油，一勺生抽，一勺老抽拌匀。

再把准备好的香菇，红放进去，加两大碗纯净水，放几片姜，盖上锅盖后大火烧30分钟即可。