做法如下，蜂蜜适量 ，猪脚两个。处理干净，竖着从中间劈开，放水中焯烫两遍，把锅烧热放入适量蜂蜜和白糖，炒到色泽红润时，放入猪蹄翻炒，使猪蹄都挂满蜂蜜和糖色再加入适量开水，加入八角大料葱段姜块。老抽酱油。
适量水，大火烧开，小火慢炖，炖到软烂时，加入食用盐，老抽酱油即可。
猪蹄2个
辅料
蜂蜜汁1包 盐8克 料酒1汤匙 老抽1茶匙
做法步骤
步骤1
把猪蹄浸泡洗净
步骤2
剁块后冲洗，沥干水分
步骤3
蜂蜜汁加清水，搅拌均匀
步骤4
热锅加适量油、放入猪蹄翻炒均匀
步骤5
烹入料酒，旺火煸炒，去除异味
步骤6
加适量老抽，炒匀上色
步骤7
加入蜂蜜汁调料
步骤8
烧开后加盐调味
步骤9
盖盖。微火慢炖1小时左右
步骤10
炖制猪蹄软烂，收汁后即可关火
步骤11蜜汁猪蹄怎样煸
出锅装盘，即可上桌品味
