用高压锅炖牛肉用先炒一下吗（高压锅炖牛肉好了还用焖一会儿吗）

一般情况下，炖牛肉之前可以翻炒一下，炒一下更香，也可以不用炒，主要看个人的做法，大部分人都会先炒一下。下面让我们具体来看看吧，炖牛肉的做法有很多种，有些做法是不需要翻炒的，有些做法会将牛肉和其他食材进行翻炒之后再炖，不同的做法会有不同的味道和口感，主要看个人的喜好和做法。