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怎么做红薯叶子馍好吃(红薯叶发面馍怎么做最好吃)

怎么做红薯叶子馍好吃(红薯叶发面馍怎么做最好吃)

更新时间:2024-04-17 16:22:34

怎么做红薯叶子馍好吃

要做出美味的红薯叶子馍,首先要选择新鲜嫩绿的红薯叶子。将叶子洗净后,用开水焯烫一下,然后放入冷水中浸泡片刻,使其保持鲜绿色。

接下来,将红薯叶子切碎,加入适量的面粉、盐和水,搅拌均匀成面糊。

将平底锅加热,倒入适量的油,将面糊倒入锅中,用铲子将面糊铺平。煎至两面金黄即可。这样制作出的红薯叶子馍色香味俱佳,口感酥脆,营养丰富。可以搭配酱料或者蘸醋食用,更加美味可口。

红薯叶子馍是一道地道的北方小吃,下面是制作红薯叶子馍的步骤:

材料:

1. 红薯叶子

2. 面粉

3. 盐

步骤:

4. 将红薯叶子摘下来,洗净晾干备用。

5. 取适量的面粉,加入适量的盐和水,揉成面团。

6. 将面团擀成薄片,切成小块备用。

7. 将红薯叶子放在切好的面片上,卷起来,再用手捏成馍形。

8. 将捏好的馍放在锅里,加水煮熟即可。

小贴士:

9. 在揉面团时,可以根据需要适量加水或面粉,以达到适合的面团状态。

10. 煮馍时,火候要掌握好,不然容易煮烂或者煮不熟。

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