用料
大黄米 3杯（电饭煲自带量杯） 猪油（或黄油） 适量 白砂糖 适量 糖渍柠檬丁 适量 糖渍橙皮丁 适量 木瓜丁 适量 菠萝丁 适量 芒果丁 适量 蜜枣 1颗 糖蜜多彩豆 适量 杏干 两颗 葡萄干 适量 玫瑰豆沙 适量
做法步骤
步骤 1
用电饭煲自带的量杯量出大黄米，加入比平时煮饭时稍微少一点的水，按下煮饭键直到大黄米煮好。期间顺便把柠檬丁、橙皮丁、木瓜丁、菠萝丁和芒果丁混合拌匀。
步骤 2
煮好的大黄米趁热拌入适量的猪油和白砂糖，拌匀之后再把事先混好的果干也拌入黄米饭中，翻拌均匀。
步骤 3
取一个大碗，碗内抹上一层猪油，碗底铺上蜜枣、切半的杏干、葡萄干和蜜豆，填入一层拌好的大黄米，再放入玫瑰豆沙做夹馅，最后再填入大黄米封底，再把多余的蜜枣也放上????
步骤 4
蒸锅里多放一点水，水开蒸30—40分钟，倒扣出来就可以开吃啦
