串串菜夹馍酱怎样做（油炸串串夹馍辣酱怎么调）

豆瓣500克、花生酱、100克、甜面酱100克、番茄酱100克、蚝油100克、油酥豆豉100克、胡椒粉15克、白糖30克、姜末20克、蒜末40克、葱末80克、色拉油1000克、糯米粉60克、水60克、味噌50克、砂糖20克、辣椒粉20克、醋半茶匙、酒半茶匙、盐半茶匙。

用料：馍、肉糜、圆白菜、火烧、胡萝卜、食用油、食盐。

肉糜切开。圆白菜和胡萝卜切丝。热锅冷油。油热放食盐。放肉糜翻炒。肉糜断生，放菜丝翻炒至菜丝断生即可。取馍切开，夹上炒好的菜丝即可。