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腌腊猪肉在冰箱存放冷冻保质期是多少(腌制过的猪肉放在冰箱能保存多久)

腌腊猪肉在冰箱存放冷冻保质期是多少(腌制过的猪肉放在冰箱能保存多久)

更新时间:2024-03-30 23:29:13

腌腊猪肉在冰箱存放冷冻保质期是多少

6个月左右。腊肉放入冰箱冷冻层可存放半年,但存放时间过长,腊肉中水分会随着存放时间流失,腊肉的香味也会逐渐变淡消失,食用的口感也随之会差。

并且腊肉存放了太长时间后,肉质中亚硝酸盐的含量也会增多,因此腌制好的腊肉应尽快食用,存放超过6个月的腊肉,不应再食用。