腌腊猪肉在冰箱存放冷冻保质期是多少（腌制过的猪肉放在冰箱能保存多久）

6个月左右。腊肉放入冰箱冷冻层可存放半年，但存放时间过长，腊肉中水分会随着存放时间流失，腊肉的香味也会逐渐变淡消失，食用的口感也随之会差。

并且腊肉存放了太长时间后，肉质中亚硝酸盐的含量也会增多，因此腌制好的腊肉应尽快食用，存放超过6个月的腊肉，不应再食用。