以下是几种常见的配料，可以让炖银耳更有营养：
1. 雪梨：炖银耳加入雪梨，能够补充人体所需的维生素和矿物质，同时雪梨的清甜口感也能为炖品增加一份清爽。
2. 红枣：炖银耳和红枣一起煮，有助于补血养颜。红枣有健脾益肝、养胃润肠、益气补血的功效，和银耳搭配后更容易被身体吸收。
3. 莲子：银耳和莲子一起炖可以滋润肺部、润肤养颜、改善睡眠质量，同时莲子还含有丰富的蛋白质和氨基酸，是一种营养价值高的食材。
4. 枸杞：枸杞富含维生素、矿物质和多种氨基酸等营养成分，和银耳一起炖可以增强免疫力、改善视力等。
总之，炖银耳时加入适量的其他食材可以让炖品更加美味营养。不过应根据自己的身体状况和口味选择适合自己的搭配方式。
