嫩黄豆热量（熟干黄豆的热量实测）

约359千卡的热量

大豆（学名：Glycine max (Linn.) Merr.）是豆科大豆属的一年生草本，高30-90厘米。大豆蛋白质含量为35%～40%。[9]茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。

大概100千焦每100克。因为根据嫩黄豆的特性，一般嫩黄豆只是普通的蔬菜，其中富含膳食纤维和蛋白，脂肪含量少。所以是大概100千焦每100克。