一般来说,淬火菜刀最简单的方法就是,首先将菜刀放入清水中浸泡,然后将其取出,放入稍微加热的炭渣中淬火,最后用清水冲洗干净即可。这种方法如果在熔炉或火坑等温度较高的情况下,也可以淬火成功。
烧红以后放入冷水里面