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家里菜刀淬火的最简单方法(菜刀淬火最佳方法)

家里菜刀淬火的最简单方法(菜刀淬火最佳方法)

更新时间:2024-05-11 13:18:51

家里菜刀淬火的最简单方法

家里的菜刀淬火很简单的,可以在冰箱里冻些冰块,把冰块倒到冷水里,这就是冰水混合物了,把冰水混合物放到洗脸盆里,然后把菜刀放到火上烧,看到菜刀的颜色开始发红了,红色里面透着黑色,就是所说的樱桃红,大约980度,就快速放到冰水混合物里冷却,这样简单的淬火就完成了!

菜刀在使用的时候必须要达到一定的硬度才可以,菜刀锋利才能切菜更顺手。那么菜刀怎么淬火呢?

首先把菜刀加热到橘红的状态,然后将刀具迅速放入冷水中冷却,让刀具冷切后可以使刀更加锋利,这样可以提升刀具的硬度。

淬火可以使刀具不容易生锈,不过淬火还是不要自己操作,到专门的地方淬比较安全。

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