不建议使用,因为这时候的黄豆的营养已经流失掉了,有味道说明黄豆已经变质,不排除有细菌滋生的可能,吃了容易拉肚子,黄豆本身是谷物,而且黄豆是富含蛋白质的健康食品,建议重新食用新鲜的黄豆。出现什么不舒服的症状,还是去医院检查一下比较好。