1.有些水果需要冷藏保存以防止水分流失，可以先使用纸张将其包住再放进保鲜袋，保鲜袋只要轻轻扭几下不许绑紧。但是要注意不是所有的水果都适合放进冰箱。
2.使用保鲜膜，一般情况下正确的使用保鲜膜可以使水果在常温下保鲜一周左右，但是保鲜膜质量各不相同，要选择好的一种以确保水果的品质安全。
3.利用冷藏室，但前提是你得有这么一个冷藏室，置办冷藏室需要大量资金，小型水果店一般不会采取。冷藏温度控制在7—13度，但要注意很多水果都不适合放在冷藏室。
以下是一些常见的水果保鲜方法：
1. 冰箱：将水果放在冰箱里面可以延长它们的保鲜时间。但不是所有的水果都适合放在冰箱里。例如，柑橘类水果和香蕉容易受到低温伤害，应该放在常温下保存。
2. 除湿剂：将水果放在一个带有除湿剂的容器里面，可以去除多余的水分，防止水果变腐。
3. 包裹：将水果一一包裹起来，可以减慢氧化过程，延长保鲜时间。
4. 分开保存：将容易发酵的水果单独分开存放，如苹果、香蕉等，以避免对其他水果的影响。
5. 熏制：对于某些水果，如葡萄和樱桃等，可以将它们在室内熏制数小时，以杀菌和延长保鲜时间。请注意，水果的保鲜时间是有限的，建议尽快食用，以免发生任何不必要的浪费。
