高丽盆菜做法（盆菜的正宗做法和配料）

1. 高丽菜清洗干净，用手直接掰成片状，分别把蒜苗、红萝卜清洗干净，切丝，虾皮清洗干净备用；

2. 热锅，放油爆香姜片，蒜苗头炒香

3. 再加入红萝卜丝加盐炒香

4. 最后加入高丽菜、虾皮一起快炒，加入谷盛寿喜烧和适量的水一起焖煮2-3分钟，直至高丽菜小软（家有老人也可以煮时间久一点）