红枣发糕原来可以这样做，做法简单，百分百成功
依依家
1、准备200克红枣去核，放入破壁机里，加300克温水，按果蔬键搅碎，加入100克红糖一起搅拌均匀，这样做的红枣发糕，吃的时候口感更香甜。
2、300克面粉里加入3克酵母，再打入2个鸡蛋，再加入搅拌好的红糖红枣汁，搅拌均匀。把面糊搅拌至没有干面粉、面疙瘩，这种黏稠度就好了。
3、然后拿保鲜膜封住，放到温暖的地方，发酵1小时。1小时后，看到面糊有明显的小气泡，面糊就发酵好了。
4、然后给空碗里刷上油，这样好脱模，再把面糊倒入碗里面，碗里面不要倒满，只需7、8分满就可以了，因为蒸的时候，二次发酵会膨胀。碗里放些去核的红枣点缀一下，锅里水烧开后，直接上锅蒸，大火蒸30分钟，
5、时间到后，关火，先把锅盖稍微揭起一下透下气，3分钟后再出锅。这样可以防止发糕塌陷、回缩和烫手。
红枣发糕，简单做法是这样的，把这个棒子面拿开水烫好后，放凉，再加上一半的白面，把发酵粉先拿温水泡好，再加上红枣进行发酵两小时以后，再发好后继续嗯柔很近的把它揉成都给他活的好好的，完了后红枣都给他配好，都分别放到一块儿，完了以后放到篦子上，搭成一个圈子，蒸出来的发糕简单，又好看，又好吃。
